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🍮有關點心
點心 (Dessert) 可以指在正餐以外的食物，包括但不限於零食。
🌮點心分類
👉廣式點心︰中國廣東及香港等地「飲茶」時主要的茶點；「點心」的粵語發音也是多種西方語言中「dim sum」 (點心) 一詞的由來，點心是糕餅糖品之類的體型較小但又有一定份量、味道好的 (固態) 食物，比零食正式。通常不單獨地作為正餐。最初的定義是在略有些飢餓的時候食用的小食品，但現在其涵義也不限於此，凡是份量較小精巧的食物都可以稱作點心。
👉麵點︰用麵做成的點心，流行於中國北方。
👉中式糕點︰中式糕點，又稱唐餅 (與西餅相對)，指的是用中國傳統工藝加工製作的糕點。 因各地物產和風俗習慣不同，逐漸形成不同風格的地方風味。有京式、廣式、蘇式、閩式、揚式等余種樣式。其中又以京、廣、蘇最為著名，花色品種不下2000種。
👉西點︰西式糕點、西式糕餅或西點，指源於西方世界的點心與糕餅。由於以蛋糕、餅乾為主，所以也常簡稱西餅，亦可作西式甜點、西式茶點的簡稱；西式糕餅多屬甜食，常用原料包括麵粉、牛奶、牛油、沙糖、奶油、巧克力、生果、果仁等，輔助以各種食品添加劑，並以焗爐高溫烘製為主，或以特定的工藝製成。
👉和菓子︰日式糕點、就是日本式「果子」 (糖果糕點和甜品冰品的總稱)。從明治時代開始，為了與歐洲流傳過來的「洋菓子」 (西式糕點) 區別，因此將日本傳統的菓子改稱為「和菓子」。主要的原料包括糖、米、糯米、小麥粉等，並依照不同的口味添加不同的特殊食材。因為特別講究於手作能力，和菓子被稱為...